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俏江南
俏江南
  • 俏江南

  • 网址http://www.southbeauty.com/
  • 成立时间2000
  • 所属行业餐饮
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     俏江南集团由张兰女士创始于2000年,总部位于北京,旗下品牌包括俏江南品牌餐厅、兰(LAN Club)和SUBU三大高端品牌,是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团。2011年9月2日,有媒体记者以服务员的身份“卧底”于青岛心海广场的俏江南餐厅,发现俏江南存在各种卫生问题。2011年9月5日,俏江南对此发布声明,将上述媒体曝光的种种问题一一予以否认。2011年9月17日晚,俏江南南京某店被曝光员工用餐使用回锅油,汪小菲微博忙致歉。 
 
    俏江南的俏张兰不喜欢用“女强人”来描述自己。在她眼里,“女强人”给人“高处不胜寒”和冷冰冰的感觉。她把自己的成功归之为直觉和突发的灵感以及做事情“太专注”。如果还要加上什么,恐怕就是女人的不功利带来的平和心态。她的办公室里零乱地放着一些陶、陶瓷和玻璃的盘子。像一个爱玩“过家家”的小女孩,她喜欢摆弄各色各式餐具,试图创造出最理想的色彩和造型搭配。她用一颗温柔的女人心进行着这项看似轻松却事关重大的日常工作。时尚、休闲和创新,便是俏江南永远的主题。[2] 
 
  2008年,俏江南在一线城市新增直营店8家。12月15日,俏江南融资三亿元人民币。12月5日,俏江南新菜单面世发布,推出新菜品达300款以上。8月,俏江南作为奥运餐饮服务商为奥运会提供服务,每日接待80,000以上观众,各国运动员和奥运官员,共计场馆内服务人群超过100万,奥运期间俏江南各店累计接待超过10万人。6月,俏江南参加了英国伦敦举行的“时代中国”活动,在现场为来宾提供中国美食。5月12日,在地震灾害发生第一时间,俏江南联合壹基金向四川灾区捐款。5月4日,俏江南董事长张兰女士成为奥运火炬手参加海南火炬接力活动。1月15日,俏江南被正式认定为“中国驰名商标”。 
 
  2007年12月8日,俏江南在国内成立的一家顶级时尚概念品牌餐厅SUBU正式开业。11月,俏江南被正式认定为“中国驰名商标”,获得了中国唯一在全球范围内得到国际法律保护的商标标志,也进一步开拓了俏江南在海外市场的发展空间。3月,俏江南正式成为第2008年北京奥运会8大竞赛场馆餐饮服务商。 
 
  2005年8月28日,上海881会所开业,标志着俏江南进军高端服务市场。 
 
  2004年8月29日,俏江南成都紫荆店开业,体现了俏江南对传统川菜源地的不断学习及始终引领时尚的进取、创新精神。 
 
  2002年1月16日,俏江南上海时代广场店开业,标志着俏江南跨区域经营的开端。 
 
  2000年4月16日,俏江南第一家品牌餐厅于国贸开业,由此正式向商务正餐市场进军。